Silvaner – Alte Reben – trocken

Beschreibung

Dieser Silvaner aus alten Reben überzeugt durch Tiefe, Charakter und eine klare Herkunftsprägung. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von reifem Apfel, Birne und gelber Quitte, begleitet von zarten Kräuternoten, einem Hauch Heu und mineralischen Anklängen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, präzise und ausgewogen. Die alten Reben verleihen ihm eine konzentrierte Frucht, eine feine Würze und eine markante, aber harmonisch eingebundene Säurestruktur. Der Abgang ist lang, mineralisch und elegant.

Ein charaktervoller Silvaner mit Substanz und Finesse – ideal zu Spargelgerichten, Fisch, hellem Fleisch oder fränkischer Küche.